Ciências Agrárias – Entenda qual o estudo nessa área

Quer saber o que são Ciências Agrárias e se essa área é pra você? Vem conferir esse texto e aprender mais sobre as profissões voltadas à produção agropecuária.

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Sumário

1. O que são as ciências agrárias?
2. Qual é a importância das Ciências Agrárias?
3. Mercado de Trabalho para as Ciências Agrárias
4. Quais as características de estudantes da área de Ciências Agrárias?
5. Quais são os principais cursos das Ciências Agrárias? 
6. Áreas de atuação das Ciências Agrárias
7. Encontre dicas sobre a vida universitária na Mettzer

Esse post vai te explicar o que é Ciências Agrárias, quais os cursos de graduação desta área e qual a sua importância para o Brasil, um país com enorme potencial agrícola. Vem conferir!

O que são as ciências agrárias?

As Ciências Agrárias fazem parte de uma das oito grandes áreas do conhecimento. Essa área se concentra no estudo da nossa relação com a terra, o cultivo de alimentos e a criação de animais. 

Um dos principais focos das ciências agrárias é buscar maneiras mais eficientes de produção agrícola, levando em consideração a escassez dos recursos naturais. 

Alguns cursos de graduação que fazem parte das ciências agrárias são: agronomia, engenharia florestal, zootecnia, engenharia de pesca, medicina veterinária, entre outros.

Qual é a importância das Ciências Agrárias?

O Brasil é um dos países com maior extensão territorial do mundo, sendo o 5° com maior porcentagem de área cultivada do planeta (NASA, 2017; EMBRAPA, 2018). É uma potência ambiental e agrícola. 

Dos 851,487 milhões de hectares que compõem o Brasil, cerca de 41% dessa área é destinada a empreendimentos agropecuários. O setor agropecuário brasileiro representa aproximadamente 6,8% do PIB do país, de acordo com dados do IBGE (2017).  Por isso, é considerado central para a economia nacional.

Ocupação do território brasileiro – Censo Agropecuário 2017 

Como podemos observar, atividades relacionadas ao setor agropecuário são fundamentais no contexto brasileiro. Frente a isso, o investimento nas ciências agrárias torna-se peça chave para o desenvolvimento do país.

É nas ciências agrárias que são feitas pesquisas e tecnologias dedicadas ao aumento da produtividade e qualidade dos alimentos aliado ao manejo sustentável dos recursos naturais.

De acordo com Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – CAPES (2019) mais de 90% do conhecimento científico-tecnológico das Ciências Agrárias do Brasil é produzido em Programas de Pós-Graduação das universidades. Esse conhecimento tem contribuído para que a agricultura brasileira seja vista internacionalmente como referência tecnológica mundial para as condições tropicais.

As ciências agrárias, deste modo, buscam aliar ciência e tecnologia para aprimorar a relação entre a sociedade e a produção agrícola.

Mercado de Trabalho para as Ciências Agrárias

Em um país como o Brasil, que é potência mundial em produção agrícola e biodiversidade, profissões relacionadas às Ciências Agrárias são muito promissoras. 

O setor agropecuário é central na economia brasileira, sendo responsável por grande parte da geração de empregos no país.

Outros ramos que estão em alta nas ciências agrárias são relacionados à soberania alimentar, biodiversidade e preservação ambiental. A crise ecológica que vivenciamos tem motivado estudos e atividades direcionadas para a construção de uma relação mais sustentável entre a humanidade e a natureza.

Se interessou por algum desses assuntos?

Quer saber se fazer um curso de ciências agrárias é pra você? Se liga nos tópicos abaixo 😉

Quais as características de estudantes da área de Ciências Agrárias?

Se você tem interesse por questões que envolvem natureza, produção agrícola e animais, um curso de ciências agrárias pode ser ideal pra você! 

Além disso, outras características também são importantes para profissionais das ciências agrárias, como:

• Interesse pelo meio rural, por animais e pela agricultura
• Afinidade com matérias de exatas, biologia e química
• Preocupação com a preservação do meio ambiente
• Interesse pelo processo de produção de alimentos

Quais são os principais cursos das Ciências Agrárias? 

Os cursos de ciências agrárias se concentram na formação de profissionais direcionados  ao aumento da produção agrícola, preservação de recursos naturais e tecnologias voltadas ao aprimoramento das atividades agropecuárias.

Dá uma conferida em alguns dos principais cursos de ciências agrárias que listamos pra você.

Agronomia

O curso de Agronomia é voltado para o estudo do cultivo de alimentos e outros produtos agrícolas. Profissionais da agronomia dedicam-se à organização e execução de todas as etapas de um negócio agrícola, desde o preparo do solo, controle de pragas, colheita, armazenamento e comercialização dos produtos.

Entre os conteúdos abordados no curso de agronomia estão:

• Biotecnologia, Fisiologia Vegetal e Animal;
• Economia, Administração Agroindustrial, Política e Desenvolvimento Rural;
• Agrometeorologia e Climatologia;
• Energia, Máquinas, Mecanização Agrícola e Logística;
• Solos, Manejo e Conservação do Solo e da Água, Nutrição de Plantas e Adubação.

Agroecologia

A agroecologia é uma ciência voltada ao estudo da agricultura a partir de uma perspectiva ecológica. Ou seja, busca formas de conduzir a produção agrícola de maneira sustentável. 

Os cursos de agroecologia têm entre seus objetivos desenvolver formas de produção que levem em consideração a crise ecológica e social em que vivemos. Por isso, é um curso que apresenta bastante diálogo com áreas como a Ciência Política e a Sociologia.

Temas comuns em disciplinas dos curso de agroecologia são:

• Fundamentos de Ecologia;
• Introdução à Ciência Política;
• Sistemas Agroflorestais;
• Políticas Agrícolas e Agrária;
• Manejo e Conservação de Ecossistemas;
• Legislação Ambiental.

Engenharia Florestal

Profissionais da Engenharia Florestal trabalham com recursos naturais renováveis das florestas. Por isso, no decorrer do curso  são capacitados para atuar em projetos de restauração, manejo e conservação florestal.

O objetivo deste profissional é conciliar produção e preservação ambiental.

Algumas das disciplinas presentes no curso de Engenharia Florestal são:

• Morfologia Vegetal;
• Biologia Celular;
• Geologia Aplicada a Solos;
• Botânica Sistemática Florestal;
• Ecologia Florestal;
• Química e Fertilidade do Solo;
• Propriedades Mecânicas e Estruturas de Madeira.

Engenharia de Alimentos

O curso de Engenharia de Alimentos tem como foco o estudo das etapas do processo produtivo de alimentos.

Profissionais dessa área avaliam o contexto biológico, nutricional e sensorial dos alimentos, estabelecendo um controle de qualidade dos produtos da indústria alimentícia.

Algumas das atividades de profissionais da engenharia de alimentos incluem o acompanhamento da produção, coleta de matéria-prima, fabricação, armazenamento, transporte, higienização e comercialização de alimentos industrializados.

Esses são alguns dos conteúdos presentes no curso:

• Análise Química de Alimentos e Bioprodutos;
• Microbiologia de alimentos;
• Química de alimentos;
• Embalagens de alimentos;
• Legislação e regulamentação;
• Controle de Qualidade, Classificação e Normalização de Produtos.

Medicina Veterinária

O curso de Medicina Veterinária é direcionado ao estudo da saúde dos animais. Além disso, também analisa a produção de alimentos de origem animal para o consumo humano.

Entre as atividades de profissionais da medicina veterinária estão: pesquisas sobre vacinas e medicamentos de uso animal, clínica e cirurgia de animais, controle de infestação de pragas e doenças em rebanhos e inspeção de alimentos de origem animal. 

Durante o curso de medicina veterinária você vai estudar:

• Bioestatística e Epidemiologia;
• Biotecnologia e Reprodução Animal;
• Clínica de Aves e Suínos;
• Clínica de Grandes Animais;
• Farmacologia e Toxicologia Veterinária;
• Fisioterapia e Reabilitação Animal;
• Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Zootecnia

O curso de zootecnia é dedicado ao estudo e melhoramento das formas de criação, conservação e produção animal, em particular dos animais domésticos (suínos, bovinos e aves). 

Profissionais desta área são responsáveis por acompanhar o processo de criação destes animais em propriedades rurais, que envolve tanto o controle de qualidade das dietas e rações, quanto o manejo de técnicas de abate e a classificação de produtos de origem animal. 

A zootecnia também é a área que desenvolve técnicas de reprodução ou inseminação artificial com o objetivo de assegurar a criação de rebanhos mais saudáveis e produtivos.

Ao longo do curso de zootecnia você vai estudar:

• Anatomia Animal;
• Economia Rural;
• Botânica e Sistemática de Plantas Forrageiras;
• Melhoramento Genético Animal;
• Parasitologia Aplicada à Zootecnia;
• Produção e Manejo de Bovinos de Leite.

Áreas de atuação das Ciências Agrárias

Os cursos da área de ciências agrárias são vastos e diversificados, capacitando profissionais para atuar em vários ramos. Entre as principais áreas de atuação estão:

• Elaboração de projetos agropecuários e gestão de negócios agrícolas;
• Atuação em projetos de exploração do solo e de recursos hídricos;
• Pesquisa e elaboração de projetos de exploração sustentável para empresas, órgãos ambientais, parques e outras unidades de conservação.
• Atuação em indústrias de produtos de origem animal;
• Lecionar em escolas agrotécnicas de ensino técnico profissionalizante;
• Clínica, cirurgia e saúde de animais;
• ONG’s e projetos de preservação ambiental.

Encontre dicas sobre a vida universitária na Mettzer

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